黑白花牛                       奶水牛

      水牛奶，与人们熟知的乳用牛(常见的是黑白花奶牛)产的奶不同，而是由奶水牛产出的奶，水牛奶的营养价值更高，1公斤水牛奶所含营养价值相当于黑白花牛奶1.85公斤，因此可称得上是“奶中极品”。

      水牛奶产量较低，但奶中所含蛋白质、氨基酸，乳脂、维生素、微量元素等均高于黑白花牛奶。

     据国家有关科研部门测定，水牛奶质十分优良，其价值相当于黑白花牛奶的二倍，最适宜儿童生长发育和抗衰老的锌、铁、钙含量特别高，氨基酸、维生素含量非常丰富，是老幼皆宜的营养食品。 

  作为商业上极有价值的成分，水牛奶的脂肪、蛋白质、乳糖的含量是黑白花牛奶的数倍，矿物质和维生素含量也是黑白花牛奶和人乳的数十倍。

   作为一类高级营养食品，水牛奶制品日渐成人们消费的“新宠”。

水牛奶源自意大利、印度和巴基斯坦，在美国、英国、中国发展壮大！

    中国只有广西、江西、广东等五个省份有水牛，目前全国养殖奶水牛数量最多的是广西，而广西养殖奶水牛数量最多的是灵山县。百强水牛奶的养殖和生产基地就座落在灵山。

灵山县是“中国奶水牛之乡”。灵山县有天然草地面积近10万公顷，是广西最大的奶水牛生产基工和水牛奶业开发基地，灵山县有奶水牛存栏近45100头，头均产奶年均1800KG以上。得奶源者得天下，灵山得天独厚的奶水牛优势，为广西百强水牛奶业股份有限公司大力发展水牛奶业，提供了强大的奶源保障。

周恩来与广西奶水牛

     印度的摩拉水牛和巴基斯旦的尼里拦菲水牛—均属于世界上著名的最优秀的河流型乳用水牛品种。1957年周恩来总理在出访印度回国时，将印度总理赠送的印度摩拉水牛送给广西。

    1974年广西又从巴基斯旦引进了世界著名的河流型乳用水牛—尼里拦菲水牛，并与本地水牛进行杂交改良，培育出达到世界同类水平的乳用奶水牛，耕水牛变奶水牛，摩拉、尼里拉菲与本地水牛的完美结合，为我国水牛奶业的发展奠定了基础。

水牛奶的八大好处

水牛奶含有120多种营养成份

一、水牛奶中的蛋白质：主要是酪蛋白和乳清蛋白，且含有人体全部必需氨基酸，比例合理，适于构成肌肉组织，利于婴幼儿的生长发育。

二、水牛奶的乳脂肪：乳脂高度乳化、有利于消化，乳脂约提供全部热量的48%，脂肪也使乳具备它独特的清香味。

三、水牛奶的碳水化合物：奶中最丰富的糖是乳糖，它能促进肠道内益乳酸的生长，使肠道内病原菌受到抑制，乳糖使钙易于吸收，亦能增加钡、镁、磷、锌的吸收。

四、水牛奶中的矿物质：其胜过于蔬菜、豆类等植物性食物所含的钙，且奶中钙、磷比例合适。钙、镁、钾有益于控制和预防高血压的作用，是中老年人营养食品的最佳选择。

五、水牛奶中的维生素：较高的VA和VB2是构成平衡膳食的重要部分。对婴幼儿的生长发育有很大的促进作用。

六、水牛奶含有多种免疫球蛋白：如抗沙门氏菌抗体，能大量增强人体免疫抗病能力。

七、水牛奶属于碱性食品，有助于调节人体酸碱平衡，稳定体内环境：体内环境稳定是防病的基础，也是抗疲劳、延缓衰老的基础，还具有调节紧张情绪的镇静作用。

八、水牛奶具有润肺胃、生津、通便、补虚、解毒等功效：是补虚益胃、益五脏的滋补食品，生津润肤的美容食品，是老年人皮肤干燥和便秘的特效食品。

官方网站：www.bqsnn.com

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